Bahan-bahannya;-
1 ekor ayam
6 ulas bawang putih
10 labu bawang besar
15 tangkai cili kering
1sudu besar jintan manis
1/2 sudu besar jintan putih
1 sudu kecil lada hitam
1 inci halia
Untuk menumis 2 ulas bawang putih, 3 biji bawang merah dan seinci halia.
Kicap secukupnya
Gula dan garam secukup rasa.
Cara-caranya:-
Ayam di potong dan di goreng hingga kuning keemasan.
Tumis hirisan bawang putih,bawang merah dan halia sehingga naik bau. Kemudian masukkan pula bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Apabila naik minyak masukkan kicap, gula dan garam. Kecilkan api dan masukkan ayam yang telah digoreng dan dikacau rata. Untuk hiasan boleh masukkan hirisan bawang besar, cili hijau atau merah.
* Tulisan yang diwarnakan adalah untuk bahan-bahan yang dikisar.
No comments:
Post a Comment