Bahan-bahannya:-
600 gram daging
1 inci halia
7 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
1 buku gula kabung
1 btg kulit kayu manis
5 biji buah pelaga
10 biji bawang merah
10 biji cili padi
sedikit asam jawa
sedikit rempah biji (digoreng tanpa minyak sebelum dikisar)
2 btg serai
1 inci lengkuas
1 biji kelapa untuk kerisek
1 sudu kecil jintan manis
1/2 sudu kecil jintan putih
2 biji kelapa untuk santan
Cara-caranya:-
Semua bahan dikisar dan dimasukkan ke dalam kuali dan dikacau bersama daging tadi. Setelah separuh kering masukkan santan. Selamat mencuba....
No comments:
Post a Comment